Вкусные рецепты: Салат сельдерейный "Вкус Лета", Блины по-болгарски на газводе, Торт "Таинство Крещения"

Салат сельдерейный "Вкус Лета"Стебли сельдерея нарезать не крупно, дайкон - соломкой, мандаринки почистить разобрать на дольки, зелень мелко порубить, лук нарезать тонкими кольцами, помидорки располовинить, салатные листья нарвать(порезать) некрупно. Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом смешанным с соком лимона, посолить-поперчить (по желанию, можно добавить немного чеснока). Оформить на тарелочке. Как дополнение к салату можно добавить дольки груши и кубики сыра фета - безпроигрышно! Ну очень вкусно и свежо, по-летнему... Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Стебли сельдерея 2-3 шт
дайкон 1/3 часть
мандарин 1-2 шт
салатные листья (например "Айсберг")
красный лук (небольшой) 1шт
помидорки-черри шт.6
зелень немного (укроп,шнит-лучок)
оливковое масло
лимон-сок
соль и перец по вкусу
груша сладкая (твёрдых сортов)
фета-сыр
Блины по-болгарски на газводеРазмешать муку в газированной воде, это может быть минеральная вода, соединить с молоком, солью и сахаром, взбить яйца, хорошо размешать до однородности и отсутствия комков. На хорошо разогретой сковороде испечь с двух стороны блины, поджаривая их до румяной корочки. Перед подачей блины по-болгарски на газводе смазываются повидлом или джемом, вареньем, сворачиваются трубочками, либо складываются вдвое/вчетверо, посыпаются сахарной пудрой, либо заливаются фруктовым сиропом, масленица приятно удивит Ваших домашних и гостей с блинами по этому простому и вкусному рецепту!

Вам понадобится:
3 яйца
1 стакан газированной воды
1 стакан молока
1 стакан пшеничной муки
1 стакан повидла/джема/варенья
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. сахара
ванилин
фруктовый сироп
соль
Торт "Таинство Крещения"Еще один тортик, который я делала в эти выходные на Крестины маленького мальчика, девушка нашла тортик в интернете и попросила меня повторить его :) Начала его изготовления с основной фигурки малыша, я знаю есть специальный молд для его изготовления, мне же пришлось делать вручную, с помощью такого инструмента. Приклеила ручки и голову, раскрасила, старалась как могла, вот такой получился малыш. Вырезала из цветочной пасты лепестки белые произвольно, подсушила их немного, затем собрала, склеивая айсингом, в центр положила малыша, оставила композицию сохнуть. Я сделала три розы, пошаговое их изготовления посмотрите в оригинальном рецепте, также плунжерами я выдавила много белых и голубых цветов разного размера. Еще я сделала голубые колокольчики, с помощью такой формы вырезала, каждый лепесток выгнула шариком, в центре сделала углубление. сделала простые штучки для серединки Вставила их в центр и на каждый выдавила чуть чуть пасты из белого карандаша Dr. Oetker? которые мне Наташа mama tasi придарила, спасибо Натали *) Делаю голубочка, тело. Крылышки, оставляю просохнуть. Крем делала по книге "Справочник Шеф-повара", крем просто потрясающий, идеально держит форму, не течет, очень хороший, я делала половину указанной нормы. Но буду писать как в книге, чтобы не запутаться. Итак смешать 340 гр. сахара с водой, поставить на огонь, готовить не помешивая, до температуры 114 градусов, я просто варила до карамельного запаха и медленного булькания. Когда температура буде еще 110 гр. начинать взбивать белки с оставшимся сахаром на средней скорости до густой пены, затем тонкой струйкой ввести сироп, увеличить скорость и взбивать пока масса не станет прохладной. Затем по кусочку бросать сливочное масло, сначала крем осядет, а потом снова станет воздушным, однородной консистенции, добавить ваниль или ванильную эссенцию, можно использовать сразу или хранить в холодильнике. Бисквит разрезала на 4 коржа. Мила прислала мне потрясающие ножи Джейми Оливера, спасибо тебе, дорогая моя, они потрясающие!!!!! Для пропитки я использовала темный сироп, который тоже получила в подарок от Милы, 1/2 ч. л. развела в горячей воде, очень вкусненько! Нижний корж смазала кремом, верхний ганашем (шоколад растопить со сливками на водяной бане) Перевернула один на другой. Затем корж смазала просто кремом, а с верхним поступила также как с нижними. Вокруг выравняла кремом, немного не подрасчитала, не хватило на выравнивание. Обтянула голубой мастикой. С помощью бордюра сделала полосу, рельеф придала раскатывая край зубочисткой. Смочив водой, приклеила рюши внизу тортика.

Вам понадобится:
Бисквит на 8 яиц
220 грамм сахара
300 грамм муки
форма диаметром 25 см.
Крем Итальянский сливочный
На 1,47 кгкрема
454 грамма сахара
120 мл. воды
8 яичных белков
907 гр. масла сливочного размягченного
15 мл. ванильной эссенции
Шоколадный ганаш
3 плитки шоколада по 100 грамм
150 грамм жирных сливок 33-35%
сахарная паста около 1 кг.
голубой краситель
айсинг для склеивания деталей (на 1 белок 200 грамм пудры)
04:29 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: пять плюс восемь равно


Как встретить Новый год в Европе?

Как встретить Новый год в Европе...

Наверное, не ошибусь, если скажу, что встретить Новый год в Европе — мечта каждого второго, кто там не живет. Однако ещё большее количество людей под таким отдыхом понимает катание на лыжах...
Как научиться избегать конфликтов в разговоре?

Как научиться избегать конфликто...

В общении, как и в любом искусстве, имеется своя техника. Техника общения! Я хочу поговорить о бесконфликтности, то есть об умении избегать любых конфликтов в разговоре. Но сразу хочу предупредить, ес...
Керамическая плитка - важный этап в ремонте

Керамическая плитка - важный эта...

Ремонт квартиры, загородного дома или офисного помещения - все это долгий и кропотливый процесс, но если все делать по правилам и не перескакивать через несколько важных пунктов вперед, то на выходе м...
Фильм "Черная смерть" (Black Death, 2010)

Фильм "Черная смерть" ...

За последнее время вышло много достойных фильмов на историческую тему. Шедевральная «Вальгалла: Сага о викинге», польский «Яношик: Правдивая история», почти ничем на запомнившийся «Робин Гуд», и без...
Коррекция астрологического планетарного влияния

Коррекция астрологического плане...

Идея коррекции астрологического планетарного влияния принадлежит индусам. Общее названия корректирующих действий «Ягья». Ягья это комплекс мероприятий, который входит в раздел Джйотиша имеет называние...
Обучение на Мальте

Обучение на Мальте

Молодые люди, выбравшие Мальту для изучения английского языка, помимо сертификата приобретают друзей со всего мира: из Германии, Испании, Кореи, Китая, Японии, Франции... помимо сертификата приобретаю...
Еда и кулинарияКультура, искусство, историяДом и семьяОбразование и НаукаСобытия и обществоДеньги и работаЗдоровье и МедицинаПсихологияКомпьютеры и СвязьРемонт и Строительство
Может заинтересовать:

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.